Карелия официальная. Официальный портал органов государственной власти Республики Карелия
 
  |О Карелии |Символика   | Правовые акты |  Программы | Газета "Карелия" |Справочники |  
Карта портала Поиск Новое на сайте О портале
В заботе о качестве молочной продукции

На заседании межведомственного штаба по вопросам реализации Федерального Закона о техническом регламенте на молоко и молочную продукцию представители молокоперерабатывающих предприятий республики и государственных структур обменялись подробной информацией, обсудили наболевшие проблемы.

Как рассказала заместитель начальника отдела санитарного контроля Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РК Марина Иванова, в последние годы качество местной молочной продукции заметно выросло. Это происходит благодаря улучшению материально-технической базы предприятий, модернизации оборудования и более строгому санитарно-эпидемиологическому контролю.

Как отметила заместитель министра сельского, рыбного хозяйства и экологии РК Ирина Гузова, по данным статистики в 2009 году цельномолочной продукции произведено 47,5 тысяч тонн, что соответствует 104,2 % к уровню производства в 2008 года

Следует заметить, что в Карелии изготовление питьевого молока осуществляется только с использованием сырого цельного молока. Выработка молочного напитка у нас не производится. В настоящее время все молокоперерабатывающие предприятия приступили к производству молочной продукции в упаковке, соответствующей новым требованиям федерального законодательства

В 2009 году предприятия проводили работу над расширением ассортимента выпускаемой молочной продукции. ОАО «Славмо» освоил производство пастеризованного молока жирностью 3,5%. ЗАО «Олонецкий молочный комбинат» начал выпуск топленого молока 4% жирности. ЗАО «Медвежьегорский молочный завод» запустил в серийное производство кисломолочный напиток «Тонус с плодово-ягодным наполнителем», десерт «Чернослив с зерном» и молоко пастеризованное жирностью 3,2% в упаковке 0,5л. ЗАО «Пряжинское» в 2009 году запустило линию для фасовки молочной продукции в упаковку «Тетра-пак».

В рамках реализации программы «Школьное молоко» ОАО «Славмо» и ЗАО «Медвежьегорский молокозавод» в 2009 году поставили в школы республики 705 тонн молока и 20 тонн морса.

Юрий Шляхов

Техническая поддержка портала
Создано 8 февраля 2010. Отредактировано 8 февраля 2010.
© Администрация Главы Республики Карелия, 1998-2019
При использовании материалов гиперссылка на портал обязательна.